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    • 美食广场 餐饮街 主题餐厅

      Food Plaza,  Dining Street,Theme restaurant

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    岩屿餐饮设计团队
    捕食者有料
    蒙城市民大食堂
    作品详情:
    地址:安徽蒙城     面积:6000平米     施工造价:1200/平米
    说明:
    关键词:70、80年代/蒙城特色/干净/明亮/整洁/绿色
    空间氛围:通过空间色彩、空间材质、灯光等手段,
    营造出干净、整洁、明亮的就餐环境。
    同时通过餐位布局以及空间隔断的布置,让就餐有一种井然有序的秩序感。
    人群定位:周边居民、学生
    空间特色:将70/80年代老物件以及蒙城特色物品作为主要景观装置,配合整齐明亮的空间,打造具有70、80年代情怀的市民大食堂,
    品牌定位:大众食堂餐饮空间。
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    蒙城市民大食堂
    面积:
    6000平米
    地址:
    安徽蒙城
    造价:
    1200/平米
    时间:
    2017-12-18
    说明:
    70、80年代是一个有鲜明年代特色的时间阶段,文化以及发展都有明显的 年代印记。本次设计就是截取这一时间段,以这一时间段的文化以及生活 状态为主线,打造一个记忆中的篇章。 整个空间装饰中没有过多的硬装造型,整体空间氛围主要通过可移动的景观搭建、软装陈设等手段烘托展现,即 在一定程度上节省不必要的投入,又能完美的打造空间氛围,同时,以可以动的景观搭建和软装陈设为主的空间 对整体后期运营调整提供很大的便利。 餐桌椅整体以70/80年代的木质桌椅为主,同时点缀现代简洁大方的卡座等桌椅形式,在增加空间就餐感受的同
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    俗话说兵马未动粮草先行,对于餐饮行业也是一样。什么样的餐饮人在当今才能在当下餐饮行业迅猛发展的时候拔得头筹?

    杰出——与众不同;远见——运筹帷幄;

    深耕——追求极致;敏锐——迅速捕捉。


    我们发现,生意火爆的餐厅并不完全取决于餐饮空间的设计或是菜品,而是需要一根线将餐厅连接起来,不管是顾客还是店内员工,还是老板,这就是前面所提到过的社交化,粉丝化,数据化的CRM系统,当顾客与顾客之间形成了某种联系,回头客便不再是问题,引发顾客自媒体进行传播,形成品牌效应,便成了餐饮人士所共同期待的。


    那么我们便从研究餐厅消费群体出发,给予餐厅一种格调,一条主线,赋予餐饮品牌予以一种灵魂;我们用我们的创意来塑造品牌新鲜感与噱头,以设计和道具订制营造品牌体验感;深厚的运营经验来打造标准化的厨房与口味;用营销手段来提高品牌认知率与消费共鸣。

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    我们是一群地道的吃货,吃遍中国,吃遍世界,同时寻找更好的餐饮模式...

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